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2005年01月18日 味わい

エンドウ

エンドウの苗

年末に種を撒いたエンドウの背が伸びた。
冬の強い風から守るために、両側に竹を刺す。

桜が終わり、タケノコも終わった頃に、実が膨らむ。
鞘から取り出した豆をグリンピースと呼ぶ。炊き込みご飯が美味しい。

野菜畑を見ると、心が癒される人がいる。まったく同感だ。

花瓶にいけられた花々も美しいと思うが、野菜畑で緑の葉や白い茎を見ると気持ちがなごむ。


エンドウに花が咲き、実がなる頃、寒さは峠を過ぎている。

今年は、のどかな春が待ちどうしい。いつもの年の何倍も、そう思う。

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